Serija Wasabi Black proizvođača KAI kombinuje tradicionalnu japansku estetiku sa modernim, inovativnim materijalima, stvarajući noževe koji su izuzetno oštri, izdržljivi i jednostavni za održavanje. Prepoznatljiva je po poliranim oštricama od visokokvalitetnog nerđajućeg čelika i crnim drškama koje nisu napravljene od tradicionalnog drveta, već od specijalne mešavine polipropilena i praha bambusa. Ova jedinstvena kombinacija pruža optimalnu higijenu jer je materijal prirodno antibakterijski i potpuno vodootporan. Oštrica je čvrsto i bešavno integrisana u dršku, što onemogućava nakupljanje prljavštine i vlage, čineći Wasabi Black liniju idealnim i pouzdanim izborom kako za profesionalne kuhinje, tako i za zahtevnu kućnu upotrebu.

Ovaj kuvarski nož sa oštricom od 20 cm predstavlja osnovni, najuniverzalniji i najvažniji alat u svakoj kuhinji. Inspirisan klasičnim evropskim dizajnom (poznat i kao japanski Gyuto), savršeno je izbalansiran za sečenje, seckanje i rezanje mesa, ribe i povrća. Njegova blago zakrivljena oštrica omogućava fluidne, ljuljajuće pokrete prilikom seckanja začinskog bilja ili povrća, dok ergonomski dizajnirana drška osigurava siguran hvat i rad bez zamaranja čak i tokom duže pripreme hrane.

Tip noža: Chef nož (Kuvarski nož)
Serija: Wasabi Black
Šifra artikla: 6720C
Oštrica: 20 cm
Ručka: 12,6 cm
Materijal drške: Specijalna mešavina polipropilena i praha bambusa, crna boja
Težina: oko 145 g
Izrada: Polirana oštrica, bešavno integrisana u dršku
Tvrdoća noža po Rockwell skali: 58 (±1) HRC