Serija Kamagata nastala je kao rezultat uspešne saradnje kompanije KAI sa poznatim nemačkim kuvarom Timom Melcerom (Tim Mälzer). Ime "Kamagata" (što na japanskom znači "u obliku srpa") potiče od karakterističnog dizajna noževa čija su leđa blago zakrivljena. Oštrice su izrađene od visokokvalitetnog i izdržljivog nerđajućeg čelika (tip 4116), dok su mat crne drške napravljene od polioksimetilen (POM) plastike. Ovaj materijal je vodootporan, izuzetno higijenski i lak za održavanje. Zahvaljujući simetričnom dizajnu drške, ovi noževi savršeno leže u ruci i podjednako su udobni i za levoruke i za desnoruke korisnike. Serija Kamagata kombinuje vrhunsku funkcionalnost, robusnost i minimalistički dizajn, pružajući odličan alat za svakodnevne kulinarske izazove.

Ovaj univerzalni nož (Utility knife) sa oštricom od 15 cm predstavlja izuzetno svestran alat i savršenu sponu između malog noža za ljuštenje i velikog kuvarskog noža. Zahvaljujući svojoj srednjoj veličini i vitkoj oštrici, idealan je za širok spektar svakodnevnih kuhinjskih zadataka – od preciznog seckanja voća i povrća, do ljuštenja, obrade manjih komada mesa i sečenja sira. Njegov dizajn i vrhunska oštrina omogućavaju izuzetnu kontrolu pri radu, čineći ga neizostavnim pomoćnikom kada su u pitanju zadaci za koje je standardni Chef nož prevelik.

Tip noža: Univerzalni nož (Utility nož)
Serija: Kamagata Tim Mälzer
Šifra artikla: TMK-0701
Oštrica: 15 cm
Ručka: 10,9 cm
Materijal drške: POM polimer (visokokvalitetna mat crna plastika)
Težina: oko 75 g
Izrada: Oštrica od 4116 nerđajućeg čelika, simetrična drška bešavno spojena
Tvrdoća noža po Rockwell skali: 57 (±1) HRC